LOCALE 21

ANTIPASTI
Østers 6/12 stk citrus, tomatillo salsa 195/375
Ansjos, smør, crostini 85
Fegato, radicchio, crostini 155
Artiskok, hjertemusling, beurre blanc 175
Puntarelle alla romana, frisk ost, ansjos 125
Tomat, stracciatella, løg, basilikum 135
Vitello tonnato 155
Oksetatar, vintertrøffel, beurre blanc 185

PRIMI
Dagens primo 135
Papardelle, kaninragu, merian 165
Spaghetti, hummer, pepperoncini 225
Agnolotti del plin, kalv, salsiccia 175

SECONDI
Dagens secondi 295
Stegt pighvar, cime di rapa, tomat, beurre blanc 295
Stegt ribeye, bagna verde, citron, salat 345

DESSERT

Formaggi, 3 forskellige oste 145
Citronsorbet 85
Pistacio brioche 115
Affogato 85
Tiramisu 95
Mandeltærte, vaniljeis og sabayonne 115

Hjemmelavet gelato (hør udvalg) 45 pr scoop

Gør venligst opmærksom på allergener

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til deling ved bordet

FROKOST
4 serveringer 250

AFTEN
6 serveringer 495

SPARKLING

Not Champagne
Civitas Pinot Grigio, Petillant Natural, Brut Nature 350
Crémant de Bourgogne, Brut, Lou Dumont 550

Champagne
Jean Laurent, Blanc de Blancs 625
Oeil de Perdrix, Brut, Launois 700
Marguet ”Yuman 19”, Brut Nature 800
De Sousa, Blancs de Blancs, Extra Brut 850
Chartogne-Taillet ”Sainte-Anne”, Extra Brut 1100
2019 Chamery 1.er Cru, Thomas Perseval 1300
Dhondt-Grellet ”Roc Solare”, Extra Brut 1325
La Closerie, Extra Brut, Jerome Prévost 1350
Vouette & Sorbée ”Blanc d’Argile”, Brut Nature 1400
2019 La Closerie ”Les Beguines”, Jerome Prévost 1800
2002 Orpale de Saint-Gall, zero dosage 2200
2014 Leclerc Briant Blanc de Blancs ”Grand Blanc” Brut Zero 2400
2019 Adrien Dhondt ”Chétillons de Haut”, Extra Brut 2475
Krug Grande Cuvée 3000
2019 Georges Laval ”Les Hautes Chèvres”, Blanc de Noirs 3600

HVID

Loire
2019 Menetou-Salon, Sauvignon Blanc, Louis Millet 450
2022 Chenin Blanc, René & Agnes Mosse 550
2022 Sancerre ”Le Rochoy”, Domaine Laporte 625
2022 Chenin Blanc ”Les Vieux Clos”, Savennières, Nicolas Joly 850
2020 Pouilly-Fumé ”Silex”, Didier Dagueneau 2200

Jura
2021 Chardonnay, Arbois, Fréderic Puffeney 475
2018 Chardonnay ”La Barde”, Allante & Boulanger 1225
2020 Savagnin ”Montferrand”, Ganevat 1350

Alsace
2023 ”Macération”, Charles Frey (Orange) 500
2018 Riesling ”Glou Glou”, Les Vins Pirouettes 550
2021 ”Langenberg”, Domaine Marcel Deiss 650
2018 Riesling, Grand Cru Mambourg, Marc Tempé 900

Provance
2022 Clairette, Domaine Hauvette 700
2018 Dolia, Domaine Hauvette 1100

Bourgogne
2019 Chablis 1er Cru Valourent, Domaine Fevre 625
2023 Bourgogne Chardonnay ”Les Fortunes”, Maison Chanzy 650
2020 Bourgogne Aligoté ”Les Petits Cailloux”, Domaine d’Edouard 700
2022 Rully ”Montmorin”, Jean Chartron 700
2022 Bourgogne Cote d’Or Blanc ”Les Grandes Gouttes” Domaine Rougeot 750
2023 Bourgogne Aligoté, Domaine Sylvain Cathiard 850
2022 Meursault, Bitouzet-Prieur 975
2022 Chassagne-Montrachet, Philippe Bouzereau 1100
2022 Chassagne-Montrachet, Jean-Claude Ramonet (375ml) 1100
2019 Chablis Grand Cru Blanchots, Domaine Laroche 1250
2022 Saint-Aubin 1er Cru Les Combes, Lamy-Pillot 1300
2022 Meursault, Francois Mikulski 1350
2022 Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux, Thomas Dam 1400
2022 Chassagne-Montrachet, Bachelet-Monnot 1475
2021 Meursault 1er Cru Charmes, Fabien Coche 1900
2022 Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive 2100
2020 Meursault 1er Cru Les Charmes, Francois Mikulski 2250
2021 Corton-Charlemagne, Domaine Rapet 2400
2022 Meursault 1er Cru Les Perriéres, Pierre Girardin 4000

Fiuli-Venezia-Giulia
2022 Pinot Grigio, Collio, Fiegl 350

Veneto
2021 Bianco Secco, Quintarelli 750

Piemonte
2020 Langhe Chardonnay, Cigliuti 600
2021 Timorasso ”Derthona”, Vietti 700

Valle d’Aosta
2023 Prie Blanc ”Blanc de Morgex e de la Salla”, Pavese 550

Toscana
2021 Vernaccia di San Gimignano, Montenidoli Fiore 550

Campania
2021 Fiano di Avellino, Vigna della Congregazione, Villa Diamante 475

Sicilien
2021 Etna Bianco Frontebosco, Maugeri 700

Napa Valley
2020 Chardonnay, Hudson 1000
2021 Chardonnay, Kongsgaard 1950

Swartsland
2022 Chenin Blanc ”Skerpioen”, Eben Sadie 1100

RØD

Jura
2022 Trousseau, Fréderic Puffeney 500
2022 Tousseau ”Singulier”, Tissot 750
2021 ”Au Lever du Rouge”, Domaine de la Tournelle 775
2022 Trousseau ”Plein Sud”, Cötes du Jura, Domaine Ganevat 1350

Beaujolais
2011 Moulin a Vent, Jules Desjourneys 625
2021 Côte de Brouilly, Alex Foillard 650
2021 Morgon ”Cote de Py”, Jean Foillard 675
2022 Fleurie, Jean Foillard 800

Bourgogne
2020 Santaney ”Vieilles Vignes”, Lucien Muzard 700
2020 Coteaux Bourguignons, Domaine Jean Grivot 725
2022 La Plante d’á cöte, BiNaume 750
2022 Marsannay ”Tercet”, Marc Soyard 775
2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Maxime Cheurling Noëllat 800
2021 Auxey-Duresses Rouge, Fabien Coche 900
2020 Fixin, Lou Dumont 1000
2021 Pommard, Fabien Coche 1100
2022 Bourgogne ”Les Luteniéres”, Domaine Georges Mugneret-Gibourg 1250
2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Domaine Sylvain Cathiard 1350
2020 Morey-Saint-Denis by Lou Dumont 1350
2022 Gevrey-Chambertin, Lou Dumont 1400
2021 Morey-Saint-Denis, Hubert Lignier 1425
2021 Mercurey ”Les Vignes Blanches”, Qvevris, Frédéric Cossard 1450
2021 Volnay 1er Cru Santenots, Domaine Rougeot 1550
2021 Les 1er Ponts, Yann Durieux 1600
2021 Chambolle-Musigny, Francois Bertheau 1625
2019 Gevrey-Chambertin, 1er cru Poissenot, Domaine Humbert 1650
2022 Vosne-Romanée, Domaine Coquard Loison-Fleurot 1750
2018 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes, Laurent Ponsot 2500
2021 Clos de Vougeot Grand Cru, Méo-Camuzet 3500
2020 Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Hubert Lignier 4500

Bordeaux
2016 Lions de Batailley, Pauillac 750
2019 Château Léoville Poyferré, Saint-Julien 1800

Sicilien
2020 Etna Rosso ”Arcuría”, Graci 700

Toscana
2020 Chianti Classico Riserva, Fèlsina 600
2018 Brunello di Montalcino, Tricerchi 625
2019 Vino Nobile di Montepulciano, Avignonesi 675
2017 Brunello di Montalcino, Mastrojanni 900
2021 Rosso di Montalcino, Poggio di Sotto 1150
2011 Flaccianello della Pieve, Fontodi 1500
2017 Brunello di Montalcino, Il Marroneto 1650
2018 Brunello di Montalcino, Poggio di Sotto 2250
2017 Brunello di Montalcino, Cerbaiona 2400

Piemonte
2022 Slarina ”La Rina”, Iuli 500
2022 Verduno Pelaverga, Scarpa 550
2021 Langhe Nebbiolo, Giovanni Rosso 550
2019 Barolo ”Bricco Ambrogio”, Lodali 600
2020 Barbera d’Alba ”Vigna Scarrone”, Vietti 750
2016 Barolo ”Cannubi San Lorenzo”, Camerano 950
2020 Barolo, Ca’ di Press 1100
2020 Barbaresco ”San Stunet”, Piero Busso 1150
2018 Barolo ”Brea”, Brovia 1350
2019 Barolo ”Aleste”, Luciano Sandrone 1650
2017 Barolo ”Vigna Rionda”, Serralunga d’Alba, Massolino 2000
2016 Barolo ”Lazzarito”, Vietti 2250
2018 Barolo ”Arione”, Giacomo Conterno 2400

Californien
2021 Pinot Noir, Calera 600
2022 Pinot Noir ”Les Larmes”, Anderson Valley, Littorai 1600

Madrid
2022 La Bruja, Comando-G 600

Swartsland
2022 Cinsault ”Pofadder”, Eben Sadie 1100
2022 Grenache ”Soldaat”, Eben Sadie 1100